Статьи на тему: Кефир

Статья

Важные аспекты безопасного применения кисломолочных продуктов у детей 1-го года жизни: что? сколько? как долго?

До сих пор у педиатров остается много вопросов по использованию кисломолочных продуктов у младенцев: существуют опасения небезопасности применения кисломолочных продуктов, непонятен объем возможного суточного примен... Развернуть

До сих пор у педиатров остается много вопросов по использованию кисломолочных продуктов у младенцев: существуют опасения небезопасности применения кисломолочных продуктов, непонятен объем возможного суточного применения и длительность использования этих продуктов. Опираясь на данные доказательной медицины, мы ответим на самые важные вопросы, которые беспокоят специалистов. Свернуть

6 мин 49 сек

Почитать

03. 2023

Кисломолочные смеси с пробиотиками: в каком объёме суточного питания. И другие практические вопросы

7 мин

Почитать

Статья

04. 2023

Нейтральный pH в кисломолочных смесях: целесообразно ли?

«Кисломолочная детская смесь имеет нейтральные показатели pH», — такую фразу зачастую преподносят как преимущество. А так ли это? Ведь понятие «кисломолочный продукт» и... Развернуть

«Кисломолочная детская смесь имеет нейтральные показатели pH», — такую фразу зачастую преподносят как преимущество. А так ли это? Ведь понятие «кисломолочный продукт» и процесс производства предполагают наличие повышенного показателя кислотности. Другое дело — создать такой продукт для детей, который бы имел преимущества «взрослых» кисломолочных продуктов и был адаптирован под потребности организма грудного ребенка. Вот это и является основным преимуществом адаптированных кисломолочных смесей. Свернуть

6 мин

Почитать

Статья

Роль и польза кисломолочных продуктов в питании детей старше года: зачем включать в рацион ребенка

Существует мнение, что ребенка после года можно переводить на обычный «взрослый» стол. При этом особое место отводят включению в рацион детей кисломолочных продуктов, самым частым представителем которых в России явл... Развернуть

Существует мнение, что ребенка после года можно переводить на обычный «взрослый» стол. При этом особое место отводят включению в рацион детей кисломолочных продуктов, самым частым представителем которых в России является кефир — продукт молочнокислого и спиртового брожения. Свернуть

5 мин

Почитать

Статья

06. 2024

По-умному разбираемся в кисломолочных продуктах

Кисломолочное брожение обуславливает полезные функциональные свойства кисломолочных продуктов, в связи с чем эту группу продуктов часто рекомендуют и для питания детей раннего возраста. Но чтобы... Развернуть

Кисломолочное брожение обуславливает полезные функциональные свойства кисломолочных продуктов, в связи с чем эту группу продуктов часто рекомендуют и для питания детей раннего возраста. Но чтобы безопасно применять кисломолочные продукты в питании детей первого года жизни, нужно очень тщательно выбирать продукт. В материале Вы найдете ответы на важные вопросы о кисломолочных продуктах и их самых ярких представителей. Свернуть

4 мин

Почитать

Статья

Польза кисломолочных смесей с пробиотиками для иммунной системы ребенка

Польза кисломолочных смесей с пробиотиками для иммунной системы ребёнка

4 мин 34 сек

Почитать

Конспект

Статья

11. 2024

Прикорм как возможность программирования здоровья ребенка

Питание — это один из факторов, который влияет на формирование здоровья ребёнка. В лекции С.Е. Украинцев очень подробно отвечает на самые частые вопросы, которые возникают по теме... Развернуть

Питание — это один из факторов, который влияет на формирование здоровья ребёнка. В лекции С.Е. Украинцев очень подробно отвечает на самые частые вопросы, которые возникают по теме введения прикорма. Смотрите далее видеолекцию. Свернуть

5 мин

Почитать

Почему кефир нам не товарищ

Кисломолочные продукты в сознании большинства из нас ассоциируются со здоровым пищеварением. Однако все ли продукты, которые мы называем кисломолочными, полезны для ребенка первых месяцев жизни? Как использовать тол... Развернуть

Кисломолочные продукты в сознании большинства из нас ассоциируются со здоровым пищеварением. Однако все ли продукты, которые мы называем кисломолочными, полезны для ребенка первых месяцев жизни? Как использовать только преимущества кисломолочных продуктов и как результативно применять кисломолочные смеси, в том числе и как альтернативу кефиру, читайте в нашем материале! Свернуть

Выбираем правильные кисломолочные продукты

Польза кисломолочных продуктов давно и хорошо известна. Однако не все мамы знают, что неадаптированные кисломолочные продукты, например кефир, могут спровоцировать проблемы с пищеварением у ребенка. Помочь родите... Развернуть

Польза кисломолочных продуктов давно и хорошо известна. Однако не все мамы знают, что неадаптированные кисломолочные продукты, например кефир, могут спровоцировать проблемы с пищеварением у ребенка.
Помочь родителям разобраться, почему «взрослые» кисломолочные продукты не подходят детям и что наиболее полезно для растущего организма, поможет этот информационный материал, который можно также направить маме. Свернуть

Материал для специалистов о кисломолочных смесях и кефире в детском питании: отличия продуктов, показания к примене... Развернуть

Материал для специалистов о кисломолочных смесях и кефире в детском питании: отличия продуктов, показания к применению и практические рекомендации. Свернуть

Украинцев С.Е.

Медицинский директор компании Nestlé в регионе Россия и Евразия, ассистент кафедры педиатрии ФГАОУ «Российский университет дружбы народов им. П. Лумумбы»

Подробнее о специалисте

Украинцев Сергей Евгеньевич

Врач-педиатр, инфекционист

Медицинский директор департамента детского питания
ООО «Нестле Россия»

Ассистент кафедры педиатрии ФГАОУ «Российский университет дружбы народов»

Сфера научной деятельности:

диетология и нутрициология детей раннего возраста

Свернуть

#Кефир