Ожирение и избыток белка в питании ребенка: существует ли связь?

Скачать

Питание ребенка – важный фактор, влияющий на его здоровье на протяжении всей жизни.

Первый год жизни ребенка особенно важен для формирования правильной «программы здоровья»1,2,19. Научные исследования убедительно показали влияние питания на метаболические процессы в организме ребенка.

Миллионы лет эволюции создали уникальный продукт для вскармливания младенцев – грудное молоко. Оно не только обеспечивает ребенка раннего возраста всеми нутриентами, необходимыми для гармоничного роста и развития, но и способствует правильному формированию обменных процессов, т.е. определяет будущее здоровье ребенка1,2,19.

Избыток молочного белка в рационе:

Приводит к повышению продукции инсулиноподобного фактора роста 1 (IGF1),определяющего темпы роста ребенка5. Установлена четкая связь между избытком массы тела на первом году жизни и риском развития ожирения в будущем1-5,8.
Избыток аминокислот с разветвленной цепью (лейцин, изолейцин, валин – т.н. инсулиногенные аминокислоты) увеличивает продукцию инсулина, что приводит к усилению адипогенеза и является фактором риска формирования инсулинорезистентности 2,4,14,19.
Продукты метаболизма избытка аминокислот повышают нагрузку на почки ребенка3.
Неусвоенные фрагменты белка в толстом кишечнике являются субстратом для роста гнилостной флоры, что приводит к нарушению формирования кишечной микробиоты22.

Что мешает добавить в детскую молочную смесь меньшее количество белка, чтобы его содержание соответствовало содержанию в грудном молоке?

Существует ряд аминокислот, которые являются для человека незаменимыми, – валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин, для детей еще аргинин и гистидин3,7-9,13,19,22. Аминокислотный спектр белков коровьего молока сильно отличается от грудного19.

При снижении количества белка в составе смеси концентрация некоторых незаменимых аминокислот (прежде всего триптофана) может стать ниже уровня физиологической потребности ребенка, что недопустимо.

Смесь на основе белка OPTIPRO® – NAN® OPTIPRO® 1 – содержит минимальный уровень белка (1,24 г / 100 мл) и имеет аминокислотный профиль, близкий к аминокислотному профилю белков грудного молока1,6,10,16,17.

Удалось ли достичь цели – создать смесь, способствующую гармоничному развитию ребенка?

Качество и количество белка OPTIPRO® обеспечивают показатели роста в соответствии со стандартами ВОЗ.

Метаанализ 11 клинических исследований по питанию, которые проводились в 6 странах мира в разное время, показал, что качество и количество белка OPTIPRO® позволяют детям развиваться в соответствии со стандартами ВОЗ (ВОЗ разрабатывает стандарты развития исходя из наблюдений за детьми на грудном вскармливании)14,15,18.

Каким образом NAN® OPTIPRO® влияет на формирование иммунитета – смотрите в нашей следующей публикации
Вебинар Серый Серый Прикормы: все ли так очевидно?
Длительность: 0:25:45 Парамонова Н.С.
Влияние сроков введения прикорма на развитие ожирения; взаимосвязь введения и вида прикорма с рядом аллергических заболеваний; прикорм и сахарный диабет; плюсы и минусы педагогического прикорма. Эти и многие другие вопросы освещены в лекции «Современная практика введения прикорма детям первого года жизни».
Прикормы: все ли так очевидно?
Статья Серый Что важно для развития мозга ребенка в первый год жизни?
Длительность чтения: 4 мин 8 сек
[PDF] Исследования последних лет продемонстрировали, что развитие головного мозга, формирование новых синаптических связей идёт параллельно со становлением кишечной микробиоты. Накопление научных данных позволило подтвердить влияние кишечной микробиоты на функционирование центральной нервной системы (ЦНС). Этот механизм двусторонней коммуникации получил название «Ось кишечник — мозг».
Что важно для развития мозга ребенка в первый год жизни?
Инфографика Серый Как рассказать маме: зачем организму ребенка нужны микроэлементы?
Длительность чтения: 2 мин 52 сек
[PDF] Введение прикорма – всегда сопровождается рядом вопросов, которые мамы задают вам.
Очень важно, чтобы ребенок во время прикорма получал все необходимые микроэлементы, т. к. происходит активный рост и развитие детского организма. В помощь вам мы выделили основные моменты, которыми можно поделиться с мамами.
Как рассказать маме: зачем организму ребенка нужны микроэлементы?
Вам понравился этот
материал?
Спасибо за то, что помогаете нам стать лучше!
Вам понравился этот материал?
Почему этот материал не понравился?