Овощи для первого прикорма ребенка
Первый и очень важный вопрос, которым задается мама грудничка: с каких овощей начинать прикорм? Отнестись к нему нужно со всей серьезностью и ответственностью: правильно подобранное пюре станет залогом спокойного перехода к употреблению твердой пищи. Самое главное — на начальном этапе овощной прикорм должен содержать только один компонент. Это может быть:
Брокколи
Содержит витамин С и особенно полезна в зимнее время года
Цветная капуста
Источник витаминов С, К, В6 и многих других
Кабачок
Богат органическими кислотами, витаминами и калием
Тыква
Содержит пектин, витамин А и С
Морковь
Снабжает организм витамином А, В, С и Е
Конечно, компоненты овощного пюре для прикорма необходимо вводить в порядке очередности, постепенно расширяя овощной рацион. Специалисты рекомендуют сначала предложить ребенку цветную капусту и кабачок. Эти овощи для малыша являются наиболее безопасными с точки зрения риска возникновения аллергических реакций.
После того как ребенок распробовал вкус этих овощей, можно предложить малышу брокколи, тыкву или морковь. Помните о том, что главный принцип введения овощного прикорма — постепенность и терпеливость.
Как вводить овощное пюре в прикорм.
После выбора овощного пюре перед мамой встает следующая задача — понять, как наиболее безопасно и эффективно начать процесс ведения продукта. В первую очередь, следует продумать алгоритм кормления малыша на долгосрочную перспективу. Специалисты помогут расписать введение овощей по месяцам. Вот примерный вариант:
С 8 месяцев — зеленый горошек.
С 9 месяцев — свекла.
С 1 года — баклажаны, огурцы, помидоры, перец.
После составления плана введения новых продуктов следует разработать схему первого прикорма — овощного пюре.
| День | Порция нового продукта в граммах | Порция нового продукта в чайных ложках | Кормление грудным молоком |
| Первый | 3 грамма | Половина чайной ложки | + |
| Второй | 5-10 граммов | 1-2 чайные ложки | + |
| Третий | 15 граммов | 3 чайные ложки | + |
| Четвертый | 20-25 грамм | 4-5 чайных ложек | + |
| Пятый | 50 грамм | 10 чайных ложек | + |
| Шестой | 80-100 грамм | 20 чайных ложек | + |
| Седьмой | 120-150 грамм | 30 чайных ложек | + |
| Восьмой | 3 грамма — детское овощное пюре другого вида, после этого дается прежний прикорм | Половина чайной ложки | + |
| Девятый | 5-10 граммов — овощное пюре другого вида, после этого дается прежний прикорм | 1-2 чайные ложки | + |
Приведенная схема является примерной. Всегда следите за реакцией ребенка и обращайтесь к специалисту, если появились какие-то недомогания. Помните о том, что объем порции овощного пюре рассчитывается индивидуально, в зависимости от аппетита и состояния здоровья малыша. Детские овощные пюре не отменяют грудного вскармливания, каждый прием овощного пюре необходимо закончить кормлением грудным молоком.
Как приготовить овощное пюре для первого прикорма
Большинство родителей предпочитают приобретать готовую продукцию в магазинах. Считается, что это удобно и безопасно. Действительно, деятельность производителей баночных продуктов строго контролируется на предмет соблюдения гигиенических правил и использования натуральных ингредиентов. Тем не менее, некоторые мамы предпочитают самостоятельно готовить овощное детское пюре. Приведем некоторые простые и вкусные рецепты:
Пюре из кабачка
Приготовить его можно одним из двух способов — сварить в воде или на пару. Овощ нужно почистить, приготовить (в течение 10 минут) и довести его до состояния пюре, размяв в блендере. Готовое пюре можно хранить в холодильнике, но не более суток. По такой же аналогии можно приготовить прикорм из тыквы и моркови.
Пюре из картофеля и брокколи
Это уже многокомпонентное блюдо, которое обладает большой энергетической и витаминной ценностью. Оба продукта отвариваем до готовности и перемешиваем. Важно соблюдать правило: брокколи должно быть больше в полученном блюде, нежели картофеля.
Если вы решили в домашних условиях готовить овощное детское пюре, соблюдайте несложные требования: хорошо мойте продукты, тщательно размалывайте, чтобы не было крупных кусочков, не добавляйте соль и специи.
Рекомендации по введению овощного прикорма
Подытожим статью общими рекомендациями:
Помните о том, что следует начинать прикорм с овощного пюре, состоящего из одного компонента. Со временем можно перейти на многокомпонентные.
Процесс должен протекать постепенно: начинаем с половины чайной ложки, с каждым днем порция увеличивается. Если ребенок по какой-то причине отказывается от прикорма, возможно, еще не пришло время. Следует переждать недельку и попробовать снова.
Самые гипоаллергенные овощи — цветная капуста и кабачок. Лучше начинать с них, отслеживая реакцию ребенка.
Тщательно выбирайте продукты для приготовления овощного пюре для первого прикорма. Они должны быть хорошо вымыты, сварены и измельчены.
Выбирая баночки с прикормом в магазинах, внимательно читайте состав. В нем не должно быть вредных для малыша веществ. Например, овощные пюре Gerber® не содержат соли, сахара, специй и ГМО!
