Как замораживать грудное молоко

В избранное

Питание

В избранное

Питание

Согласно рекомендациям Всемирной ассоциации здравоохранения (ВОЗ), грудное молоко — лучший источник питания для детей раннего возраста¹. Однако не всегда кормящая мама имеет возможность находиться рядом с ребенком. Если вам нужно срочно выйти на работу или посетить врача, молоко можно сцедить и оставить на потом. Рассказываем, как это сделать.

Время чтения: ~3 мин

5 из 5

Содержание

Сколько может храниться грудное молоко при комнатной температуре?
Как хранить грудное молоко в холодильнике?
Как и в чем замораживать грудное молоко?
Где и как хранить грудное молоко: инструкция

Сколько может храниться грудное молоко при комнатной температуре?

Перед сцеживанием необходимо тщательно вымыть руки с мылом, убедиться в чистоте емкости и, при использовании молокоотсоса, его деталей. Если все эти условия соблюдены, а температура в вашей квартире не превышает 25 °C, молоко можно безопасно хранить без холодильника до 4 часов².

Как хранить грудное молоко в холодильнике?

Если вы планируете отлучиться на длительный срок, молоко можно перелить в стерильную детскую бутылочку и поставить в холодильник. Сделать это стоит как можно скорее — лучше сразу после сцеживания. Не оставляйте молоко на дверце — передвиньте его поглубже, в самое холодное место3. А чтобы не забыть о сроке годности, наклейте на бутылку стикер с датой и временем сцеживания.

При температуре 4 °C бутылочку можно оставить в холодильнике на четыре дня. Если же вам нужно более длительное хранение, воспользуйтесь морозильной камерой.

Как и в чем замораживать грудное молоко?

Бактерии в замороженном грудном молоке не размножаются, а значит, оно вполне безопасно и подходит для детского питания.

Исследования, проведенные Первым Московским государственным медицинским университетом имени Сеченова, показали, что в течение трех месяцев оно практически не теряет основных полезных веществ⁴. По другим данным, длительность хранения при низких температурах может составлять 6 месяцев, и даже 12 месяцев — приемлемый срок².

Однако эти утверждения справедливы лишь в том случае, если были соблюдены основные правила заморозки:

Замораживать молоко удобно в специальных пакетах — такие есть у некоторых производителей молокоотсосов. Подойдет и пластиковый контейнер для жидкостей с плотно закручивающейся крышкой. А вот стеклянная бутылка может лопнуть под воздействием низкой температуры.

Грудное молоко нельзя подвергать повторной заморозке, поэтому по возможности залейте в емкость такое количество жидкости, которое ребенок съест за один раз. Если сомневаетесь, сделайте порции маленькими — после разморозки их можно будет смешать друг с другом.

Не стоит ставить в морозилку только что сцеженное молоко — сперва остудите его в холодильнике в течение получаса.

Не используйте бутылочки и контейнеры, отмеченные кодом переработки «07» (треугольный значок со стрелочками и числом внутри на этикетке или самой емкости). Пластик с таким кодом может содержать бисфенол А — опасное для здоровья малыша вещество⁵.

Перед употреблением разморозьте молоко в холодильнике — это может занять около 12 часов, так что планировать кормление стоит заранее. Нельзя разогревать пакеты и контейнеры в микроволновке или в кастрюле с горячей водой.

Где и как хранить грудное молоко: инструкция

Как видите, правила хранения довольно просты. Но, если вы боитесь, что не запомните их, мы собрали для вас все рекомендации в простой и удобной таблице.

Свежее сцеженное молоко
При комнатной температуре (до 25 °C): до 4 часов
В холодильнике (4 °C): до 4 суток
В морозилке (—18 °C и ниже): идеально до 6 месяцев, приемлемо до 12 месяцев
Размороженное
При комнатной температуре (до 25 °C): 1–2 часа
В холодильнике (4 °C): до 24 часов
В морозилке (—18 °C и ниже): повторная заморозка не допускается
Остатки после кормления (малыш не допил из бутылочки)
При комнатной температуре (до 25 °C): не более 2 часов
В холодильнике (4 °C): не более 2 часов
В морозилке (—18 °C и ниже): заморозка не допускается