Как сбалансировать рацион ребёнка после года
После года и до 3 лет начинается ответственный этап перехода ко взрослому типу питания. В рацион ребёнка активнее включаются разнообразные продукты, в том числе и домашнего приготовления. Но это не означает, что годовалый малыш может есть все блюда, которые взрослый приготовил для себя.
В этот период малыш растёт очень интенсивно, и его потребность в питательных веществах очень высока, но в то же время отличается от потребностей взрослого. Для гармоничного развития и роста нельзя допускать избытка одних видов продуктов в ущерб другим. Поэтому питание должно быть хорошо сбалансированным.
Как составить рацион малыша после года?
Для детей крайне важно соблюдение режима питания, который отличается от привычного режима взрослых.
Это обеспечивает ритмичную работу желудочно-кишечного тракта, хорошее переваривание и стимулирует аппетит. Для детей раннего возраста рекомендуется режим питания с 5 приёмами пищи, из которых 3 основных и 2 дополнительных кормления. Старайтесь избегать стихийных перекусов, особенно высококалорийными продуктами (соки, булочки, сладости). Обратите внимание на правильное распределение продуктов в течение суток.
Оптимальным является следующее соотношение энергетической плотности рациона:
25% завтрак
30-35% обед
20% ужин
10% на каждый перекус перекус
Также с возрастом у малышей развиваются и навыки жевания. Поэтому консистенция должна постепенно меняться — от жидкой и пюреобразной к более плотной.
Для детей младше 1,5 лет продукты и блюда измельчаются;
-
овощи хорошо развариваются;
-
сырые овощи и фрукты натираются на мелкой тёрке;
-
мясо и рыбу готовят в виде суфле, тефтелей, паровых котлет.
После 1,5 лет можно постепенно снижать степень измельчения для стимулирования более активного жевания.
Для малышей важно использовать щадящие методы приготовления пищи: отваривание, запекание, тушение, приготовление на пару.
Какие группы продуктов и в каких количествах должны присутствовать в рационе ребёнка:
Важно
Важно соблюдать питьевой режим и для утоления жажды использовать воду, а не сладкие напитки.
NESTOGEN® 3
Узнать больше
NESTOGEN® 4
Узнать большеПочему важно выбирать молочные продукты, адаптированные под возрастные потребности детей?
Многие родители считают, что чем больше коровьего молока пьёт ребёнок, тем румянее и здоровее будет.
Это заблуждение. Ваш малыш — не телёнок, а состав молока животных значительно отличается от человеческого и не вполне отвечает потребностям детского организма.
Важно
Коровье молоко содержит в 3–4 раза больше белка, чем нужно вашему ребёнку. Специалисты во всём мире бьют тревогу: избыток белка может приводить к риску ожирения.
Коровье молоко содержит крайне мало железа, столь необходимого растущему организму ребёнка после года, но в нём много кальция, который, в свою очередь, препятствует эффективному всасыванию железа.
Важно
Именно поэтому специалисты по детскому питанию рекомендуют заменять обычные молочные продукты на детское молочко.
В чём преимущества детского молочка по сравнению с неадаптированными молочными продуктами?
В нём снижено количество белка до уровня, необходимого для гармоничного роста и развития.
Жировая составляющая дополнена полиненасыщенными жирными кислотами (Омега-3 и Омега-6), что компенсирует недостаток их поступления с другой едой.
Часто содержит пре- и пробиотики, которые способствуют росту полезной микрофлоры и предупреждают запоры.
Добавлен витамин D, а также оптимизировано соотношение кальция и фосфора для улучшения процессов минерализации костной ткани. Обогащено железом для профилактики железодефицитной анемии.
Полезные пищевые привычки
Сбалансированное и разнообразное питание — одна из важнейших составляющих для здорового и активного роста малыша. Мы уже писали выше, насколько важно ребёнку показывать положительный пример для успешного обучения чему‑либо.
Питание не исключение. Подумайте, какие полезные привычки есть в вашей семье:
-
Вы пьёте чистую питьевую воду и напитки без сахара для утоления жажды.
-
Вы чаще готовите дома, чем покупаете готовую еду или фаст фуд.
-
Вы используете при приготовлении еды полезные растительные масла.
-
Вы наслаждаетесь едой.
Вы питаетесь разнообразно и сбалансированно. Это значит, каждый день на вашем столе присутствуют:
1/4 тарелки — источники белка: мясо, рыба, яйца, бобовые
1/4 тарелки — источники углеводов: каши, крупы, хлеб, макароны
1/2 тарелки — источники клетчатки: овощи и фрукты
Вы питаетесь разнообразно и сбалансированно. Это значит, каждый день на вашем столе присутствуют:
1/4 тарелки — источники углеводов: каши, крупы, хлеб, макароны
1/4 тарелки — источники белка: мясо, рыба, яйца, бобовые
1/2 тарелки — источники клетчатки: овощи и фрукты
Перекус
Фруктово-злаковый батончик Gerber® «Банан и яблоко»
Узнать больше
Фруктово-злаковый батончик Gerber® «Виноград и яблоко»
Узнать больше
Фруктово-злаковый батончик Gerber® «Банан и вишня»
Узнать больше
GERBER® экструдированные «Рисово-пшеничные звездочки с бананом»
Узнать большеПрикорм
NESTLÉ® ШАГАЙКА® Каша молочная мультизлаковая яблоко, банан, груша
Узнать больше
NESTLÉ® ШАГАЙКА® Каша молочная мультизлаковая яблоко, земляника садовая, персик
Узнать больше
NESTLÉ® ШАГАЙКА® Каша молочная мультизлаковая с кусочками земляники садовой, яблока и малины
Узнать большеБудьте здоровыми и счастливыми!
- Келейникова А.В., Таран Н.Н., Титова О.Н., Зубович А.И., Строкова Т.В., Тин И.Ф. Дефицит массы тела у детей: особенности клинических проявлений и показателей пищевого статуса. Вопросы детской диетологии. 2023; 21(6): 27–37. DOI: 10.20953/1727—5784—2023—6-27—37
- Ю.В. Черненков, О.И. Гуменюк. Дефицит массы тела у детей. Медицинская сестра. 2015; 3: 4–8.
- Программа оптимизации вскармливания детей первого года жизни в Российской Федерации: методические рекомендации / ФГАУ «НМИЦ здоровья детей» Минздрава России. — М.: б. и., 2019. — 112 с.
- Копанев Ю.А., Соколов А.Л. Алгоритмы, принципы и оптимальные сроки введения адаптированных и специализированных смесей для вскармливания детей грудного возраста // Лечащий Врач. 2021; 2 (24): 49–52.
- Вскармливание детей первого года жизни: уч. пособие / сост. Т.Б. Хайретдинова, А.Р. Хабибуллина, Р.Т. Нугуманова. — Уфа: Изд-во ГБОУ ВПО БГМУ Минздрава России, 2015. — 72 с.
и получите доступ ко всем его преимуществам!
- Авторизовываться в один клик
- Делиться информацией с друзьями
- Автоматически заполнить основные поля профиля
из СМС сообщения
уже на вашем счету!
Если у вас остались вопросы, свяжитесь удобным способом с нашей Линией Заботы
Если у вас остались вопросы, свяжитесь удобным способом с нашей Линией Заботы
из СМС сообщения