Консультант офлайн
Консультация врача онлайн

8-800-200-20-55
Звонки по РФ бесплатные

Поиск
Чтобы
добавить в избранное
войдите
или
зарегистрируйтесь
Поделиться статьей
X

30 Сен 2016, Пятница

Современный взгляд на соки

(0 оценок)

Пару десятилетий назад знакомство ребенка с новыми вкусами начинали с соков. Считалось, что они обогащают организм витаминами и способствуют налаживанию работы пищеварительного тракта крохи. В последнее время взгляды педиатров на введение соков кардинально изменились. Теперь сок уже не выглядит таким безобидным продуктом. Что узнали ученые о влиянии соков на детский организм, когда и как вводить в питание ребенка соки и в какой последовательности их вводить — читайте в этой статье.

Современный взгляд на соки
В последнее время взгляды педиатров на введение соков кардинально изменились. Теперь сок уже не выглядит таким безобидным продуктом. Что узнали учёные о влиянии соков на детский организм, когда и как вводить в питание ребёнка соки и в какой последовательности их вводить – читайте в этой статье.
Сок — это жидкость, содержащаяся в плодах растений и их листьях и стеблях. Растительное сырье размалывают, отжимают и получают сок. Главное отличие сока от фруктового пюре в низком содержании клетчатки. Вместо нее в соке много фруктового сахара и кислот, раздражающих пищеварительную систему. Принципиальная разница между соком и другими продуктами питания спрятана в особенностях его переваривания. Сок практически не задерживается в желудке, он сразу поступает дальше в кишечник. Сахар из сока быстро всасывается в кровь, это перегружает поджелудочную железу. Кислоты воздействуют на стенки кишечника, нередко вызывают расстройства, могут привести к гастриту.
В большинстве стран мира соки вводятся в рацион малыша после знакомства с мясом, примерно в 9-11 месяцев. Специалисты запрещают вводить сок отдельным приемом пищи, так как на пустой желудок его раздражающее действие усиливается. Небольшое количество сока — это десерт, которым можно запить мясо или кашу. Сок можно добавить в тарелку с кашей или в некислое овощное пюре. В этом случае от сока будет только польза: он стимулирует пищеварение, способствует лучшему усвоению продукта.
Знакомство с соком, как и с любой другой едой, начинается с половины чайной ложки. Обычно первым в рацион вводят яблочный сок. Для первого знакомства вы можете выбрать сок из любимого фрукта малыша, ведь он уже ест фруктовое пюре.
Важно!
Порция сока для малыша младше года не должна превышать 30-40 мл. Если ребенок хорошо переносит сок, после года порцию можно увеличить до 50-100 мл.
Вы можете сделать свежевыжатый сок самостоятельно, а можете приобрести сок для детского питания в магазине. На этикетках сока встречаются надписи «прямой отжим» и «восстановленный». В соках прямого отжима сохраняется больше полезных веществ, так как они не прошли дополнительную обработку. Восстановленный сок — это тот же сок прямого отжима, который сначала выпарили в вакууме, получили концентрат, а потом этот концентрат развели водой, восстановили.
Совет
Восстановленный сок реже вызывает аллергию, он легче переваривается. Обязательно обратите внимание на состав сока. В детском питании не рекомендуется использовать сок с добавлением сахара.
Добавки витаминов и железа повышают полезность сока. Взрослые соки не подходят для детского питания, к их производству государство предъявляет не такие строгие требования.
Если вы решили отжать сок самостоятельно, убедитесь, что выбранный плод спелый и не имеет помятых бочков или других дефектов. Готовый сок обязательно разведите водой в пропорции 1/2.
Совет
Многие педиатры советуют разводить и магазинные соки.
Пейте на здоровье!
Статья
С какого сока начинать прикорм грудничка
Много вопросов у родителей вызывает введение сока в качестве прикорма. Раньше сок был первым продуктом прикорма, и давали его ребенку...
Продукт
Gerber® Сок Яблочно-виноградный с шиповником
В яблочном соке содержатся органические кислоты, которые имеют особое значение для детей первого года жизни. Виноград обладает выраженным противовоспалительным...
Комментариев пока нет
Для добавления комментария необходимо зарегистрироваться или .
Сделайте свои первые шаги легче с«Клубом заботливых мам Nestlé»
Приятные купоны на скидки от наших партнеров!
Мгновенные ответы экспертов на ваши вопросы!
Всё о развитии
и питании малыша!
Полезные
онлайн-программы!
Вам будет это интересно!
 
Идеальной пищей для грудного ребенка является молоко матери. Продолжайте грудное вскармливание как можно дольше после введения прикорма. Компания Нестле поддерживает данную рекомендацию.
TITLE
TEXT